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「スローフード・マニフェスト」金丸 弘美



「スローフード」がイタリア出身だなんて知りませんでした。

それと「金丸弘美」が男だということも知りませんでした。

さすが恋と食事の国イタリア(※私の勝手なイメージですが当たっています)。

さすが金丸弘美。


最近は「スローフード」「スローライフ」「ストローハット」「地産地消」「ロハス」「マクロビ」「有機野菜」「無農薬野菜」「ブラウンライス」「フェアトレード」「伝統料理に郷土料理」「和食」何だかキーワード的な言葉がたくさんあり過ぎて何がいいのかよくわかりません。

この本でわかったことは、自分がイメージとして持っていた「スローフード」と本当の「スローフード」とは全然違っていたということです。

いい意味でも、悪い意味でも。



※自慢:昔イタリア女子高生に告白されたことがあります。

at 18:58, 食事